自制鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  把2条大鲫鱼煮熟，控水，然后挑刺，用手一点一点的捻， 防止有小刺！我20多分钟把刺挑完了，这个活最累！

• 步骤 2：

  最后2条大鱼就剩下一点鱼皮和鱼尾！

• 步骤 3：

  把葱打碎！

• 步骤 4：

  把姜也打碎！

• 步骤 5：

  放入挑好的鱼肉打碎，多打几次，打成蓉！

• 步骤 6：

  把鱼肉拿出来，放入盆里！

• 步骤 7：

  放入料酒，玉米淀粉，鸡蛋，想要稠点可以少放一个鸡蛋，放2个稀点， 鱼肉嫩，小宝宝可以吃！放入盐，顺时针搅拌一会儿！

• 步骤 8：

  放入锅里炸，油要起泡才能炸！

• 步骤 9：

  炸成金黄色就可以捞出来了…宝宝一下就吃了四五个，边吃边说香………再辛苦都值了！