鸡腿菇我一向会用来煲汤多一些，前几日尝试了用来做菜，切成丝，做成小炒，没想到鸡腿菇变的滑软无比，而且吸收了菜汁的鲜美，让整道菜都变的很好吃。
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 1块
- 鸡腿菇 半个
- 胡萝卜 半根
- 莴笋 1根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生粉 少许
- 胡椒粉 少许
应季小炒的做法步骤
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步骤 1：
各种食材切段并切丝；
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步骤 2：
将猪肉丝，调入盐，胡椒粉，鸡精，生粉加一点点水抓匀至发粘，腌制备用。锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用
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步骤 3：
锅中剩余油烧热，依次放入胡萝卜炒软，加入鸡腿菇炒软，最后放入莴笋丝翻炒片刻，出锅前倒入肉丝，调入盐，鸡精，最好再淋个薄薄的芡让色泽更好，即可
小贴士
用了红色的胡萝卜，绿色的莴笋，白色的鸡腿菇，还有蛋白质来源猪肉丝，这个小炒是不是营养超级丰富？包含了很多营养素，经常做些这样的搭配，会对我们的身体很有益哦。
