美极小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，先把买回来的小河虾，翦去虾枪和虾脚，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量油，这种做法的油要适当多些，放入清洗干净的小河虾。

• 步骤 4：

  

  炸至金黄色后捞出，沥干油分。

• 步骤 5：

  

  锅中留少许底油，爆香姜、蒜末。

• 步骤 6：

  

  加入2勺美极鲜酱油。

• 步骤 7：

  

  把刚才炸好的虾再次倒入锅中，一起翻炒均匀后加少许水煮开。

• 步骤 8：

  

  煮开后加少许盐和糖调味，至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火，出锅前加入香菜碎炒匀即可。

• 步骤 9：

  

  鲜美，入味，这样做，把虾的味道发挥到了极致，口感堪称一绝。

• 步骤 10：

  

  脆脆的外壳，甜香的虾肉，好吃到停不了口。