山药枣泥糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将山药削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽；

• 步骤 2：

  糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟；

• 步骤 3：

  蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手；红枣去皮去核，取枣泥捣细；

• 步骤 4：

  取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。