花生小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  过滤蛋清

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加二分之一的糖粉手动打发

• 步骤 3：

  打成羽毛状即可

• 步骤 4：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入花生酱

• 步骤 6：

  低粉中加入泡打粉搅拌匀均

• 步骤 7：

  将除低粉以外的材料充分搅拌

• 步骤 8：

  筛入面粉和余下的糖粉

• 步骤 9：

  用橡皮刮刀切拌均匀即可

• 步骤 10：

  模具事先处理一下：融化的黄油刷在表面，在涂抹一层低粉烤箱预热170度，中层上下火

• 步骤 11：

  将面团放入模具，三分之二满就可以

• 步骤 12：

  170度，中层上下火12分钟