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步骤 1:
各种买回来的部位上比较肥的部分,不想做到菜里都可以片下来。
步骤 2:
够份量就可以开始炼猪油啦
步骤 3:
切薄片
步骤 4:
放进干净的锅里,中火慢慢煎
步骤 5:
最后猪油出来了,喜欢油渣炒菜的朋友可以稍微留一点点带油的肥肉
步骤 6:
趁热放花椒粒,去腥味。最好是瓷质或玻璃的器皿。
步骤 7:
放到冰箱里,再拿出来就是这个样子的。
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