素炒豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，白菜，青蒜洗净

• 步骤 2：

  豆丝切条，青蒜切节，蒜白跟蒜苗分开，白菜从中间破开

• 步骤 3：

  炒锅烧热放油，放入蒜白爆香（油要放多点，要不然炒起来很干）

• 步骤 4：

  倒入豆丝中火翻炒

• 步骤 5：

  豆丝翻炒散后，加入白菜，再加适量盐，继续翻炒5分钟

• 步骤 6：

  起锅前一分钟，加入蒜苗，耗油，鸡精，麻辣鲜翻炒均匀即可装盘了

• 步骤 7：

  喜欢吃辣的可以加入辣椒酱，我放的是老干妈。（白菜放早了点，炒的颜色不怎么好看了）