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馄饨收藏
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所需食材
- 五花肉（绞碎） 1000g
- 青菜 1800g
- 香菇 8个
- 馄饨皮子 4斤
- 盐 1勺
- 白糖 1g
- 鸡精 2g
- 酱油（老抽） 1勺
- 十三香 少许
- 麻油 数滴
馄饨的做法步骤
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步骤 1：
准备所需材料
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步骤 2：
青菜、香菇烫熟（时间不能长，断生即可）捞出冷水冲凉，切碎、挤干水。
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步骤 3：
肉馅里加入盐、白糖、酱油搅拌（也可以用手揉捏，更容易入味），再加入香菇搅拌
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步骤 4：
加入青菜、十三香、鸡精使劲搅拌，让其充分入味
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步骤 5：
OK
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步骤 6：
包好的馄饨
小贴士
拌馅料时要先拌肉馅，后加菜（因为菜加了盐会出水）
