牛肉圆葱水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒适量加入开水

• 步骤 2：

  牛肉剁碎，边剁边加花椒水，可以使馅不干，剁好加凉好的熟油、盐、花椒水、姜末不停搅拌，直至肉馅如图均匀

• 步骤 3：

  圆葱加盐剁碎

• 步骤 4：

  将圆葱捏干水分，放入肉馅，搅拌均匀

• 步骤 5：

  面粉加水和好

• 步骤 6：

  擀皮包制即可