蒜苗炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗切段洗净

• 步骤 2：

  肉切片，加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟

• 步骤 3：

  不放油，直接热锅将蒜苗炒干水，撩出备用

• 步骤 4：

  放油，将蒜、辣椒放入爆香后放腌好的肉

• 步骤 5：

  待肉六成熟将炒干水的蒜苗倒入一起翻炒

• 步骤 6：

  准备好生粉水

• 步骤 7：

  肉快熟将生粉水倒入勾芡，1分钟后出锅