风靡网络的配方 - 蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将室温软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

• 步骤 2：

  加入一大勺蛋液，搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入过筛的低粉，用刮刀搅拌至没有干粉

• 步骤 5：

  用手揉成面团，将面团整理成长条状（约宽4.5*高4厘米），我用的是小吉饼干模，会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏一小时，或冷冻半小时，使面团成型，便于切片

• 步骤 6：

  从冰箱里取出面团，在室温下稍稍回温，切成5毫米左右厚度的饼干

• 步骤 7：

  将饼干放入预热165度的烤箱，烘烤20分钟

• 步骤 8：

  烤到表面焦黄即可

• 步骤 9：

  也可以这样包装送给朋友，分享甜蜜哈~