铁板鲫鱼 （电饼铛）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净备用

• 步骤 2：

  锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱

• 步骤 3：

  放入鲫鱼，撒上黑胡椒

• 步骤 4：

  一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了

• 步骤 5：

  备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上

• 步骤 6：

  出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成啦。