完美下饭菜～创意鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料，洗净。

• 步骤 2：

  全体切丝，做好准备哈！肉切丝后，要提前放在盘子里，加入少许淀粉，一勺盐，一勺水 ，一勺油，煨制一会。

• 步骤 3：

  用盐，酱油，米醋，糖，调制好碗汁备用。

• 步骤 4：

  热锅，温油，滑入肉丝后滑散。注意小火哈，不能大火爆炒，否则肉老不说，容易粘锅。

• 步骤 5：

  将炒好的肉盛出，留底油。放入葱丝，蒜末，煸炒出香味后，加入胡萝卜丝，杏鲍菇丝，翻炒。

• 步骤 6：

  炒软后，加入木耳丝。调入碗汁，翻炒。加入香菜段。

• 步骤 7：

  OK啦，完美出勺！

• 步骤 8：

  这一餐，鱼香肉丝为主，还配了个炒蒜苔，不错吧？下饭不？开造！