榨菜豆豉蒸黄鱼—乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料大合影

• 步骤 2：

  大黄鱼像这样两边斜切几刀，在鱼身上均匀的摸上料酒，再摸上盐腌制15分钟。

• 步骤 3：

  一半葱切片和姜片铺在盘子底部

• 步骤 4：

  榨菜均匀的撒在鱼身上。

• 步骤 5：

  干豆豉撒匀，锅里水烧开后把鱼放进去，盖好锅盖蒸15分钟。

• 步骤 6：

  蒸鱼豉油和生抽调匀，剩下一半大葱切丝

• 步骤 7：

  鱼蒸好后，浇上豉油生抽，撒上葱丝，烧热油淋在鱼身上就好啦。