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莲藕饺子（9）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 2节
- 猪肉馅 300g
- 面粉 500g
- 盐，五香粉、味精 适量
- 姜、蒜末 适量
- 植物油、酱油 适量
莲藕饺子（9）的做法步骤
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步骤 1：
莲藕去皮洗净，切成薄片，再切丝，然后切碎（用水把水分挤出）与肉馅（我家因为莲藕只有一节，我又放了几片长白菜切碎）放在一起，加盐，五香粉，蒜姜末，味精，酱油、植物油搅拌均匀备用
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步骤 2：
（拌馅之前，先和好面，饧着这个时间拌馅，可以充分利用好时间）把饧的面切剂，按扁，擀皮，
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步骤 3：
包馅
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步骤 4：
水煮开下水饺，开三次点三次冷水就可以了
百吃不厌的饺子，今天家里只剩一节莲藕了，于是做了莲藕馅水饺，沒想到口感非常好。我觉得蒜和莲藕非常的相配，所以没用葱。女儿赞不絶口！
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