牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  买牛肉时，最好让他们帮把牛肉切小块，然后回到家用凉水泡一泡，换4次水，好让牛肉内的血水泡出来。

• 步骤 2：

  泡完后，加入1勺盐，姜丝，蚝油，2朵大科。

• 步骤 3：

  抓均匀腌制入味，腌1小时左右。

• 步骤 4：

  锅入烧适量开水。

• 步骤 5：

  将开水倒入腌制好的牛肉内拔一拔。

• 步骤 6：

  把拔完的牛肉再清洗干净。

• 步骤 7：

  然后陶煲肉加入1300ml清水，加入牛肉和2朵大科，1小片貴皮。盖上煲盖大火煮开后转慢火炖半小时。

• 步骤 8：

  用炖牛肉的时间把大白菜掰成小块洗净，西红柿洗干净切块备用。

• 步骤 9：

  牛肉炖致半小时后，将白菜和西红柿放炖煲内。

• 步骤 10：

  拌均匀，盖回煲盖接着炖50分钟。

• 步骤 11：

  炖完后，就加适量盐即可。