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草菇扒菜心收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菜心 500g
- 草菇 100g
- 蚝油 15g
- 盐 10g
- 鸡精 少许
- 姜 2片
- 油 10g
- 白糖 一勺
- 生粉 少许
草菇扒菜心的做法步骤
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步骤 1：
菜心，很赞!好新鲜呢！
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步骤 2：
菜心要清洗三遍，然后泡水30分钟。烧热水，放入2片姜，一勺盐，2滴油。烧滚放菜心。像这样，菜梗用锅铲戳一下，变软就可以了。
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步骤 3：
草菇切片，用灼菜心的水少主，变软出水。
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步骤 4：
酱汁，蚝油，白糖，胡椒粉，生粉混匀。
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步骤 5：
放少许油稍稍炒一下草菇，放入酱汁，淋在菜心上。
白灼菜心是广东早茶必点的一道。蚝油菜心是广东菜点击率最高的!可见大家对菜心的喜爱程度!家里有打火锅剩的草菇，就想做草菇扒菜心了!菇类含丰富的氨基酸，对孩子的成长发育有帮助。扒
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