信封小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，还要有一个鸡蛋，忘记拍了

• 步骤 2：

  木耳和葱切碎加入肉馅里，再加上一个蛋清，按自己口味加入盐味精生抽花生油水拌匀。最好戴一次性手套抓匀

• 步骤 3：

  开始包了。取一张馄饨皮 中间放上肉。可以多一点

• 步骤 4：

  卷起。尖尖上抹上水

• 步骤 5：

  翻过来，中间抹上水

• 步骤 6：

  包紧

• 步骤 7：

  另一面也同样

• 步骤 8：

  是不是很像信封～

• 步骤 9：

  锅里烧开水，加入馄饨（我家里正好有猪骨汤，就用的骨汤），馄饨飘起后捞出

• 步骤 10：

  碗里加入香菜末，洗净的虾皮和紫菜，也可以适量加点盐和胡椒粉调味

• 步骤 11：

  完成～