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红烧鸡翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 一袋
- 八角 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 冰糖 适量
- 油 少许
- 盐 适量
- 味精 适量
红烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸，出锅沥干水分;
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步骤 2：
用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味；
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步骤 3：
然后用糖,葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽生抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味；
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步骤 4：
洗净双立人锅（无水无油烹饪法）放入腌制好的的鸡翅及李锦记照烧鸡翅酱
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步骤 5：
直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅，锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
小贴士
注意：鸡翅本来就会出油来故而不要放油，这样烧出的鸡翅不仅很嫩，而且还健康
