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泰式酸甜沙拉__乌江榨菜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌江榨菜丝 一包
- 白萝卜 一根
- 胡萝卜 一根
- 小米椒 三个
- 白醋 5茶匙
- 柠檬汁 一茶匙
- 水 三茶匙
- 糖 一大茶匙
- 鱼露 一茶匙
- 大蒜 三瓣
- 盐 少许
- 熟花生碎 适量
泰式酸甜沙拉__乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
将熟花生放进保鲜袋用重物敲碎，把白醋，柠檬汁，水，糖，一点点盐，鱼露，放进大碗中混合
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步骤 2：
将白萝卜，胡萝卜，小米椒切丝，大蒜切片，榨菜先用水泡一会，去掉一部分盐分
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步骤 3：
将白萝卜，胡萝卜，榨菜，小米椒放进调好的酸甜汁中腌三个小时以上，可放冰箱更爽口
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步骤 4：
吃的时候滤掉多余汁水，放上花生碎！
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步骤 5：
开吃吧！
小贴士
可以加任何喜欢的蔬菜！
冬季多吃肉食，容易停食，消化不良，这道沙拉酸甜爽口！非常开胃！白萝卜有消食化滞，开胃健脾，顺气化痰的功效！
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