韭菜薹炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜薹洗净切段

• 步骤 2：

  煮过的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大葱洗净切丝（也可不放大葱）

• 步骤 3：

  热锅，放入腊肉，小火煸炒出油

• 步骤 4：

  将腊肉推到锅的一边，放入大蒜末和大葱炒香

• 步骤 5：

  加入韭菜薹，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀

• 步骤 6：

  再与腊肉翻炒均匀，撒上些许干辣椒丝加以点缀，炒至韭菜薹断生变软

• 步骤 7：

  起锅盛出