全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  先拿温水化开酵母，温水不要那么烫，温度控制在35度不是很烫手就好

• 步骤 2：

  称面粉进面包机桶，我没有手揉，我扔面包机揉的

• 步骤 3：

  再放入白糖

• 步骤 4：

  再放入全麦面粉，倒入酵母，温水，拿筷子帮搅成团，好让面包机工作，我的面包机是揉一次15分钟，我就揉一次，扔在那里

• 步骤 5：

  面团发酵至两倍大

• 步骤 6：

  取面团出来，旁边撒面粉，手揉几分钟，排空气

• 步骤 7：

  擀几次，来回擀走空气

• 步骤 8：

  整形入锅，分成100克一个馒头，醒发二十分钟，然后冷水中火蒸20分钟，关火闷2分钟

• 步骤 9：

  出锅

• 步骤 10：

  特别好吃

• 步骤 11：

  楼主忍不住吃了两个