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步骤 1:
千万不要挑选苦涩的核桃。核桃入微波炉转熟即可(我是经过好几个40秒来回翻动才使它酥脆的哦 怕炒糊)
步骤 2:
核桃待凉后装入保鲜袋将其碾稍碎即可(不要太碎)置一边待用
步骤 3:
在凉核桃的同时,你可以将山楂糕和片切成粒,然后将它们混合待用
步骤 4:
冰糖入锅小中火融化,期间要不停的搅拌防止糊锅,待冰糖全部融化无颗粒感,就可以准备下一步了。
步骤 5:
倒入核桃,葡萄干 山楂糕和片 用力搅拌均匀(别忘记关火)
步骤 6:
在砧板上抹些油防粘,取出压实(此时很烫手,要小心哦 动作要快)
步骤 7:
趁热下刀,冷却的话就下不了刀了(很硬)还易碎。
步骤 8:
完成 看着还不错吧 这绝对是个不错的养生小零食
熬冰糖需要耐心哦,千万不要糊锅,核桃挑选也很重要。不要挑那些苦涩的核桃。