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步骤 1:
把除油跟水以外的所有的材料加到盆里,然后加入油跟水,揉成这样的面团。油要比水多噢!水加一点就可以了。之所以油要比水多是为了让成品更酥脆!
步骤 2:
包上保鲜膜醒半小时
步骤 3:
这样就可以了
步骤 4:
把面团幹成一个大圆片厚度约一厘米左右
步骤 5:
然后分成四块
步骤 6:
切条入油锅,入油锅时要用筷子不停搅拌,这样做是为了防止它们在油锅里粘成一坨
步骤 7:
好啦!大功告成。等晾凉以后酥脆香甜的琵琶梗就做好了,然后放入密封袋保持酥脆随吃随取是不是很方便呢?
地瓜可加可不家刚好家里有就加了一个