宫保草菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇水焯一下，准备材料，肉切片，洋葱切块儿，姜切片，

• 步骤 2：

  热油，锅里放入姜片蒜片，辣椒，花椒粉，花雕酒，生抽，两勺公保酱（可用糖，蚝油，生抽混合代替）

• 步骤 3：

  全部加入翻炒，2分钟

• 步骤 4：

  加入少许水，300ml大概。水收干后加入少许盐，鸡精

• 步骤 5：

  撒上小葱。