自制年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉加白糖放碗中拌匀后，倒入开水把面搅拌至无颗粒

• 步骤 2：

  把搅好的糯米粉，分成三份

• 步骤 3：

  其中两份，一份加入黑米粉，一份加入绿豆粉，各自拌匀

• 步骤 4：

  取一块保鲜膜，放上糯米粉

• 步骤 5：

  将保鲜膜收口

• 步骤 6：

  张开保鲜膜，再将保鲜膜对折，做出自己喜欢的图形

• 步骤 7：

  蒸屉刷少许油，放入年糕生坯

• 步骤 8：

  绿豆面+黑米面的生坯

• 步骤 9：

  蒸熟后的年糕

• 步骤 10：

  绿豆粉和黑米粉年糕