五花肉粉条炒豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材准备好。粉条泡好，五花肉切薄片，黄豆芽去除皮和发黑的豆，蒜瓣拍碎。

• 步骤 2：

  锅里放油小火煸香蒜瓣倒入五花肉片继续翻炒。

• 步骤 3：

  肉片煸炒出油卷曲后倒入黄豆芽翻炒，加生抽、蚝油、少许老抽上色，少许盐继续翻炒均匀，少许白糖提味。

• 步骤 4：

  倒入粉条翻炒倒入开水，不要放太多水，只放一小碗开水就可以了，主要是粉条吸水怕糊锅。

• 步骤 5：

  放青红椒炒至粉条熟后加胡椒面翻炒均匀，装盘！