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香喷喷的家常菜，能不多吃两碗？（改良版一碗香）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 适量
- 湖南尖椒 适量
- 芹菜 适量
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 酒 两滴
- 豆豉 适量
香喷喷的家常菜，能不多吃两碗？（改良版一碗香）的做法步骤
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步骤 1：
1、肉清洗干净，冷水中放入姜片煮熟，放凉后切片待用。
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步骤 2：
鸡蛋加入两滴酒捣碎，并炒熟备用。
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步骤 3：
锅烧旺，放油，放入姜末、蒜末、豆豉爆香，放入尖椒、木耳、肉片，炒两分钟加入芹菜及2的鸡蛋，翻炒一分钟即可
小贴士
1、我用带走肥肉的瘦肉，如果不喜欢肥肉就选纯瘦肉吧。2、不喜欢豆豉的味道可以不放豆豉，一样很香。3、蛋中加入两滴酒，炒出的蛋会更香嫩。
去湘菜馆，最喜欢点的家常菜是农家一碗香，很下饭。为什么叫“一碗香”呢？有没有朋友可以告诉我？请v我Xinsuifengzou_min。
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