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步骤 1:
刨橙子皮,不要刨到白色的
步骤 2:
放入糖粉腌制1小时左右
步骤 3:
混合后的形态
步骤 4:
橙子用了豆浆机的果汁程序
步骤 5:
沥出果汁备用
步骤 6:
鸡蛋与腌制过的糖混合
步骤 7:
加入糖打散,打到糖化开蛋液浓稠
步骤 8:
泡打粉与低筋粉混合过筛,再加入7的蛋液中,
步骤 9:
用蛋抽搅拌均匀至无干粉
步骤 10:
加入温热的融化的黄油。
步骤 11:
搅拌均匀,再加入橙汁,以增加流动性(可以放冰箱先冷藏约一小时左右,这个我省略了)
步骤 12:
倒入模具(我用的是不粘模,如果怕粘的话,要提前做防粘处理)
步骤 13:
230度预热烤箱充分后入炉(烤箱预热不充分就容易烤糊),烤约8分钟。见边缘见金黄即可
步骤 14:
味道很好,特别的香,我不太喜欢过甜,就减了糖,口感刚刚好
模具怕粘的话先涂黄油,再洒高粉,把多余的面粉倒出去