海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱姜蒜切成蓉状…好吧我太懒切的全是块状…然后加一点盐，稍微用筷子拌一拌。

• 步骤 2：

  加入海蛎。

• 步骤 3：

  加入地瓜粉。

• 步骤 4：

  像这样。

• 步骤 5：

  滴入一至两滴辣椒油。

• 步骤 6：

  滴入一滴料酒，不要多，因为海蛎搅拌时易出水。

• 步骤 7：

  搅拌好像这样，注意筷子不要戳破海蛎。

• 步骤 8：

  热油下锅，平铺摊开

• 步骤 9：

  翻一面。

• 步骤 10：

  这时可以在边缘加入一圈蛋液，这次忘记买蛋，所以没加。

• 步骤 11：

  完成后再撒一点葱花（翻面的时候翻破了，没法成一个完整的饼状