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步骤 1:
把豆腐切块状,不用煎得很仔细,下一小勺生抽。稍微煎一下就可以了
步骤 2:
把锅热好,下猪肉,再下一点蒜蓉,青豆(用热水抄一下先!!)再下蘑菇翻炒。准备酱汁(水半碗,蚝油两勺,糖一勺,生粉一勺),等猪肉快好了,把豆腐放下去,再把酱汁到下去,不要太大力翻炒,不然豆腐会烂,30秒左右就好了~
步骤 3:
把油条切小块,用锅烤一下,变香脆~
步骤 4:
最后,把油条放最底下,再铺上豆腐就好了~~很好吃,油条脆脆的~~豆腐也很嫩!done
连一向挑剔的老爸也,把饭直接放在碟里直接拌起来!没有油条也可以啊~