西梅酸奶马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将无核西梅干切碎备用。

• 步骤 2：

  将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。

• 步骤 3：

  加入色拉油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  分别加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。

• 步骤 5：

  低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入做法2中，改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

• 步骤 6：

  加入无核西梅干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

• 步骤 7：

  用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，上面撒几粒西梅干。烤箱预热后，用180℃烘烤30~35分钟左右。

• 步骤 8：

  蛋糕出炉后，放在凉架上待凉。放置通风处，第二天享用最佳。