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步骤 1:
排骨冷水下锅,加入葱姜料酒煮出血沫后清洗干净
步骤 2:
锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 3:
油热放入冰糖炒出糖色
步骤 4:
倒入排骨翻炒上色
步骤 5:
加入生抽老抽,料酒香叶,八角,倒入清水炖50分钟
步骤 6:
出锅前10分钟放入西梅,收汁即可
步骤 7:
酸酸甜甜一点不腻
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