艾馒头 超级实在的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  这份是艾叶，很多，取一部分就好，多余的放冰箱速冻，要用了再取

• 步骤 2：

  料理机打成糊糊 没有料理机可以剪碎点就好，里面水份较多，倒是另外加水要少加点

• 步骤 3：

  称面粉

• 步骤 4：

  水一小部分进微波炉丁微热，放入酵母，稍稍搅拌，静置10min

• 步骤 5：

  所有材料揉成面团

• 步骤 6：

  不需要非常光滑，室温静置15min

• 步骤 7：

  发酵至2倍大

• 步骤 8：

  排气

• 步骤 9：

  分成小剂子，揉成想要的形状，底下垫油纸

• 步骤 10：

  上锅，再次发酵至1倍大

• 步骤 11：

  大火蒸20分钟左右 要看面团的大小

• 步骤 12：

  出锅，还冒着热气