泡椒木耳鸡胸的做法步骤

• 步骤 1：

  泡椒，泡姜切碎备用，我是自己做的泡菜，里面的胡萝卜我也拿来炒菜，非常下饭

• 步骤 2：

  鸡胸洗了切小块用料酒，老抽，淀粉腌制15分钟

• 步骤 3：

  泡发黑木耳切丝

• 步骤 4：

  鸡肉过油备用，控干油

• 步骤 5：

  放油热后加入泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油，加入木耳翻炒均匀，倒适量醋和糖可以提味

• 步骤 6：

  倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了，如果味道吃的重可以适量加点生抽，一般盐味都可以，看自己喜欢吧

• 步骤 7：

  装盘！开吃，很下饭喲