炒三丁的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥壳，胡萝卜切丁，腿肉切丁用少许料酒、生抽盐腌制（料酒不要多，否则酒味太重）

• 步骤 2：

  腌制一小时左右，下油锅煸炒至8分熟

• 步骤 3：

  再将毛豆与胡萝卜下油锅煸炒几下后加入肉一起翻炒！

• 步骤 4：

  加入适量的盐与味精调味，装盘！