盼望已久的《果豆·菁§选 醬油》试用品，昨天终于到了。立马做了两道菜拿上来显摆一下了。这《果豆·菁§选 醬油》是鲜咸味的，用法如同老抽，也就是鲜酱油。用这酱油可以不用再放味精，少放盐。
凉拌了一道菜，用了大家都喜欢—黄瓜，和营养味道都很好的干贝。最后用枸杞子点缀。
菜系：家常私房菜
口味：清淡
工艺：凉拌
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
#菁选酱油试用之干贝凉拌黄瓜#收藏
浏览 117370
收藏 12
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 300克
- 干贝 80克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 果豆·菁§选 醬油 适量
- 白砂糖 适量
#菁选酱油试用之干贝凉拌黄瓜#的做法步骤
-
步骤 1：
食材；
-
步骤 2：
枸杞子泡发；
-
步骤 3：
干贝冲洗一下，用黄酒浸泡；
-
步骤 4：
上锅蒸；
-
步骤 5：
蒸涨发后备用；
-
步骤 6：
黄瓜洗净；
-
步骤 7：
切片；
-
步骤 8：
放盐腌制一下，滤干水分；
-
步骤 9：
滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀，装盘，中间放上干贝；
-
步骤 10：
果豆·菁§选 醬油；
-
步骤 11：
淋上果豆·菁§选 醬油；
-
步骤 12：
淋上香油；
-
步骤 13：
即可上桌。
-
步骤 14：
特点： 红绿黄相间，鲜香浓悠，松脆美味，清爽可口。
小贴士
小贴士：
腌制黄瓜片时盐要少放一点，腌制好了还要滤干水分，不然就会太咸了。
