小姨妈老火汤：冬瓜煲龙骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜连皮洗干净。

• 步骤 2：

  

  去囊。

• 步骤 3：

  

  切厚片。

• 步骤 4：

  

  排好在汤锅底。

• 步骤 5：

  

  黄酒加入清水，汆烫龙骨。

• 步骤 6：

  

  瑶柱调味提鲜。

• 步骤 7：

  

  放入冬瓜上方。

• 步骤 8：

  

  加入清水大火烧。烧开后转小火一小时。

• 步骤 9：

  

  加一点点盐最后调味就好。

• 步骤 10：

  

  除了鲜美的汤，最好吃的是冬瓜，透明的瓜肉，吸附满满的精华，入口即化。