樱桃不去核更正宗，但是吃起来也更麻烦，所以我当然还是去核了。去年秋天才好不容易找到的樱桃去核器，终于捞到了一次出场的机会，不过看到大家说用筷子，试了下也还挺方便的。
我用的烤碗都比较小，所以我去了核之后还把樱桃切半了，顺手加了一勺糖一勺酒稍微腌了一下。
结束后我看没上色，又加了5分钟，好像烤老了一点。
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步骤 1：
杏仁粉与低粉和盐混合均匀
步骤 2：
鸡蛋、蛋黄加糖打匀，与粉类混合均匀
步骤 3：
再加入鲜奶油、牛奶和樱桃酒混匀。【如果可以的话，将面糊冷藏隔夜，这样会更细腻】
步骤 4：
樱桃去核，铺在烤碗底部，倒上蛋奶液。190度，20分钟。
小烤碗大概6个的分量吧
