家常春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.用开水烫面，再加入适量冷水搅拌剩余少量干面。

• 步骤 2：

  2.提前将面揉成面团，面稍微软点，荥20分钟。

• 步骤 3：

  3.将鸡蛋炒好盛出。

• 步骤 4：

  4.将土豆丝、胡萝卜丝、彩椒一起炒，放点醋，防止菜炒的太烂了。

• 步骤 5：

  5.最后放入粉丝、韭菜、盐搅拌均匀，放入炒熟的鸡蛋。

• 步骤 6：

  6.将面揉光滑，切成均等份，用擀杖擀成薄皮。

• 步骤 7：

  7.煎锅或平底锅烧热，少擦点油开始烧饼皮，饼皮变色翻过烧另一面，拿一个生饼皮放在第一个上，依次翻面，饼熟一起出锅。

• 步骤 8：

  8.一个个依次放上烧熟，时间不能太久，否则会硬的。

• 步骤 9：

  9.春饼出锅了，看着就好吃，口水都流了哈哈美哒哒的