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酥酥的鸡蛋卷收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉（普通面粉） 100g
- 黄油 60g
- 糖 40g
- 鸡蛋 2个
- 盐 2g
- 黑芝麻 适量
酥酥的鸡蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋+盐+糖，打撒；
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步骤 2：
混合成面糊；热锅
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步骤 3：
倒入一小勺，压紧！来回翻几面，稍上色就可以。
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步骤 4：
用筷子挑起一个小边后快速用手卷起即可。
小贴士
1.很多方子说用筷子，但我感觉用手更方便。2.要想薄一是少放面，一是用些力气夹。3.建议卷大圈，小圈层多心里不酥。4.可放少量香草精去鸡蛋的腥味。5.此量可做16个左右。
孩子喜欢吃，不喜欢多油的朋友可以试试。配方来自网络。
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