重庆麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾去头，去脏腑，洗净沥干

• 步骤 2：

  龙虾码盐10分钟，待用

• 步骤 3：

  辣椒，姜，蒜，切碎，备用

• 步骤 4：

  热油爆炒龙虾5分钟，沥出龙虾

• 步骤 5：

  锅里的油加温去水分，倒入姜，葱，蒜，爆炒30秒，加入龙虾拌炒，加入味精，糖

• 步骤 6：

  起锅，装盘即可