宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  买的现成的炸花生，用纸巾擦擦油。鸡胸肉切丁用酱油，再加一点儿油抓一下

• 步骤 2：

  葱姜蒜切片切段，准备辣椒丝和花椒，备好淀粉水

• 步骤 3：

  热锅凉油炒辣椒花椒，火不要太大辣椒容易糊，依次放入葱姜蒜，鸡丁炒开。加盐，糖，醋翻炒几下，加入淀粉水勾芡

• 步骤 4：

  关火倒入炸花生拌均匀，成盘出锅