蕃茄抄滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  蕃茄切片

• 步骤 2：

  蛋加雞粉打至蛋槳加一隻蛋份量的水

• 步骤 3：

  熱鑊加油下薑爆香，下蕃茄抄，加糖，贊酒，下雞粉小許水抄至蕃茄刚軟身，起鑊待用

• 步骤 4：

  熱鑊下油落蛋槳，轉中火用鑊鏟推蛋凝固变滑蛋

• 步骤 5：

  將蕃茄回鑊，落茄醬調味即成