面包机版肉松（用的东菱面包机） by 恰恰恰咋某 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 172487 收藏 331 时间 10分钟左右切墩(初级)

步骤 1：

肉切小块，下冷水焯出血水和白沫以后，放入高压锅，加入适量料酒（我用的小高压锅，倒了三次，到肉块的四分之一处）和切块生姜（去腥），加水至快淹过肉的地方。高压锅压完以后（或用水煮，煮至肉可以轻易用筷子戳穿），沥干水分，放进一个保鲜袋用擀面杖或啤酒瓶擀平擀松即可。
步骤 2：

#图文不符警告#另拿一个小碗，加入生抽，油，盐，糖，各种粉，隔水加热或其他方法，让糖盐融化。把肉放入面包机，调料也进去，搅匀。
步骤 3：

一小时十分钟后就弄好啦，拿出来放凉装盒即可食用，味道棒棒哒！
步骤 4：

还可以放其他佐料，先把白芝麻炒熟。
步骤 5：

海苔片撕碎，木鱼花撕碎。
步骤 6：

等肉松好了拌入即可。