非常幸运获得“豆果”的【牛肉粉】试用机会,感谢豆果的厚爱。这款鸡蛋饼类似于软煎饼,口感软糯、筋道。适合于老人食用,特别是加了牛肉粉之后,味道特别诱人,选择牛肉粉,增加好味道。
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步骤 1:
主辅料: 牛肉粉、鸡蛋、面粉
步骤 2:
面粉加入清水,搅拌均匀。
步骤 3:
打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
步骤 4:
加入牛肉粉。
步骤 5:
搅拌均匀后静置20分钟。
步骤 6:
煎锅烧热,用少许油润锅,舀一勺面糊 晃锅,均匀摊平。
步骤 7:
烙制到表面凝固,翻面再烙 两面都烙制熟透。
步骤 8:
出锅装盘,依次全部烙完。
1、面糊不宜太干,流动性要好。
2、100克面粉加1个鸡蛋就可以。