木瓜酸奶小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉分三次加入蛋白中，打发

• 步骤 2：

  打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好

• 步骤 3：

  低粉筛入玉米油中，拌匀

• 步骤 4：

  木瓜和酸奶用料理机打成糊糊

• 步骤 5：

  木瓜糊加入面粉糊中拌匀

• 步骤 6：

  木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可

• 步骤 7：

  将面糊倒入模具，轻磕出气泡

• 步骤 8：

  烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可