咖喱南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净，切大手指厚丁(太大难熟)，大蒜一分三切好.备用

• 步骤 2：

  炒锅下油烧热后入蒜爆香，倒入切好的南瓜丁翻炒入盐，加水盖过南瓜，放入咖喱粉到煮熟南瓜为止，不要把汤烧干留汤可以伴饭吃的。

• 步骤 3：

  盛出南瓜撒上点葱花点缀即可。