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步骤 1：
锅中烧水，放入料酒，把鸭肉放入焯熟，捞起，撕成小块状
步骤 2：
四季豆洗净切段，青椒、红椒切小块，火龙果切小丁，蒜切末，玉米、豌豆、胡萝卜粒入水汆熟备用
步骤 3：
锅内入油，先爆香蒜末，然后把鸭腿，青、红椒等其余食材全部放入，加少许盐翻炒，最后加入火龙果继续翻炒片刻即可出锅，既营养又美味
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