嚼劲十足，越吃越香的火龙果贝果，外皮柔韧较厚，内部松软，口感紧致，真的超级好吃！今天终于安排上了
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别看卖相❗吃一口保你爱上的无油无水贝果❗收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 260克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 火龙果汁 160克
- 糖 5克（可不加）
- 烫面：
- 糖 40克
- 清水 1000克
别看卖相❗吃一口保你爱上的无油无水贝果❗的做法步骤
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步骤 1：
所有材料放进厨师机中揉至厚膜，取出面团整理滚圆
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步骤 2：
切分成6等份的小面团，滚圆放进发酵盒中醒发10分钟。取出揉搓排气，擀成面片，翻面卷起成首细尾粗的长条状，虎口捏紧，粗的一头用擀面杖横着擀开，首尾两端连起，包住虎口，裹上油纸，放发酵盒醒发20-25分钟
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步骤 3：
这期间可以去煮糖水，锅里加糖，中火烧至微微开，把贝果放进去，大概40″中间翻一次面，就可以捞出，放烤盘上。进提前预热好的烤箱200°烤20分钟！温度按照自家烤箱调温，注意不要烤上火了！！！
